連日的陰雨天氣,加之適宜的溫度,牟定本地山林里的蘑菇大量生長,美味的野生菌大量上市。7月18號,記者走進福利來農(nóng)貿(mào)市場,野生菌交易區(qū)熙熙攘攘,火熱的野生菌買賣成為市場上獨特的風景。
在福利來農(nóng)貿(mào)市場野生菌交易區(qū),白牛肝菌、黑牛肝菌、見手青、黃賴頭、羊肝菌等各種各樣的野生菌供市民選擇。
菌農(nóng)在農(nóng)閑的時候到山上找菌子售賣來增加收入。據(jù)介紹,由于野生菌大量上市,價格相對最初開始售賣的時候有所下滑。
野生菌集美味與經(jīng)濟價值于一身,吸引力十足,平常在外務工的市民張女士也加入到找野生菌的隊伍中。
親民的野生菌價格吸引眾多想要嘗鮮的市民前來購買。野生菌雖美味,但每年都會發(fā)生食用野生菌中毒的現(xiàn)象,廣大市民食用野生菌時不要摻雜,最好每次食用一種野生菌;去市場買菌時,最好買曾吃過的,沒發(fā)生過任何危險的菌子,買來后應炒熟炒透后再吃;吃菌子時不要喝酒。同時,不要采摘自己不熟悉的菌子,尤其是顏色鮮艷的菌子;采來的野生菌不要不分種類放在一起炒,因為種類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學反應,沒毒的菌子也會變成有毒的。吃菌子后如感不適,有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽等癥狀應立即前往醫(yī)院診治。