為進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品市場秩序，防止重大食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日。日前，縣食安辦印發(fā)《關(guān)于切實加強(qiáng)2018年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，全面部署春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由食安辦主任任組長的春節(jié)食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，明確監(jiān)管責(zé)任和具體措施，細(xì)化任務(wù)分工，確保責(zé)任到位、措施到位、落實到位。

二是加強(qiáng)重點區(qū)域排查。以集貿(mào)市場、食品超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品經(jīng)營店、旅游景區(qū)及農(nóng)村食品市場為重點區(qū)域，以生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲店、小食雜店為重點環(huán)節(jié)，加大抽檢檢查力度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實消除安全隱患。

二是加強(qiáng)重點品種檢查。針對節(jié)日消費特點，突出肉制品、乳制品、酒類、糕點、食用油、保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品等重點品種開展全面檢查，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)銷售行為。

三是加強(qiáng)集體聚餐、年夜飯監(jiān)管。加大對舉辦節(jié)日聚餐、婚宴等集體聚餐和年夜飯供餐單位的監(jiān)督檢查，要求嚴(yán)格落實晨檢制度和留樣制度。

四是加強(qiáng)食品安全宣傳。充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)和戶外公益廣告的形式廣泛宣傳食品安全知識，提高公眾自我保護(hù)意識和防范能力，適時發(fā)布食品安全消費警示，引導(dǎo)公眾理性消費和科學(xué)飲食，鼓勵廣大消費者合理投訴舉報，維護(hù)自身的正當(dāng)權(quán)益，努力形成社會共治氛圍。

五是切實加強(qiáng)應(yīng)急值守工作。嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保通訊和投訴舉報渠道暢通，帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員要堅守崗位，盡職盡責(zé)，及時回應(yīng)社會關(guān)切。做好食品安全事故應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生食品安全事故，要及時、科學(xué)、規(guī)范地予以處置。