牟定縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于答復(fù)縣政協(xié)十屆三次會(huì)議第090號提案的函

彭自文委員：

“關(guān)于打造茅州古鎮(zhèn)特色小吃一條街”的提案交我局辦理，該提案對牟定經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和市場管理工作非常重要，提案具體務(wù)實(shí)，促進(jìn)了我們的工作，在此我局表示感謝！為落實(shí)好提案，局黨組召開會(huì)議進(jìn)行了研究，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，協(xié)調(diào)住建、文旅、經(jīng)信部門，相關(guān)工作得到了落實(shí)，現(xiàn)將辦理情況回復(fù)如下。

牟定茅州古鎮(zhèn)是在老城區(qū)的基礎(chǔ)上建立起來特色古鎮(zhèn)，歷史文化厚重，具有鮮明的地方特色。茅州古鎮(zhèn)、牟定腐乳兩張名片廣受好評，在茅州古鎮(zhèn)打造特色小吃一條街具有天然豐富的歷史基礎(chǔ)。為解決好當(dāng)前“散而亂”“小而不大”，規(guī)劃上缺乏統(tǒng)籌考慮等問題，開展了以下工作。

一是規(guī)劃引領(lǐng)、合理布局。縣委和縣政府從全縣實(shí)情出發(fā)，把茅州古鎮(zhèn)和彝和園部分片區(qū)規(guī)劃為特色小吃、特色餐飲的片區(qū)布局，其中茅州古鎮(zhèn)偏重向特色小吃發(fā)展，彝和園主要偏向餐飲發(fā)展。

二是聚力打造茅州古鎮(zhèn)“美食地標(biāo)”。以傳統(tǒng)“三月會(huì)”為契機(jī)，由縣工業(yè)信息化商務(wù)科技局牽頭市場監(jiān)管等部門配合，在茅州古鎮(zhèn)，以“左腳舞城.尋味牟定”為主題的第二屆牟定“小吃節(jié)”暨“牟定匠廚”評比大賽。大賽以腐乳為龍頭，以人文底蘊(yùn)文化為主線，擴(kuò)展驢肉飄香、風(fēng)味小吃等，主打牟定腐乳特色，共評選出特色名菜20個(gè)，特色小吃20個(gè)，評選出了“牟定招牌菜”，全新塑造牟定特色“美食名片”。達(dá)到用“吃”吸引游客、留住游客，樹立品牌，帶動(dòng)牟定經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

三是加強(qiáng)管理助推高位發(fā)展。加強(qiáng)市場引導(dǎo)，達(dá)到干凈整潔，明亮美麗的特色餐飲環(huán)境，在功能上優(yōu)化茅州古鎮(zhèn)片區(qū)發(fā)展，以老十字街為中點(diǎn)，西北方向以燒烤類美食打造，東南方向以特色餐飲為主打造。利用“三月會(huì)”等大力在中央、省州媒體宣傳推廣牟定特色美食，提高牟定茅州古鎮(zhèn)美食街知名度。

再次感謝你對全縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)和市場管理工作的關(guān)心和支持，希望在今后的工作中多提寶貴的意見和建議。

                                                                     牟定縣市場監(jiān)督管理局

                                                                       2024年5月17日