項(xiàng)目簡(jiǎn)述：橡子樹，俗稱毛青岡，多年生灌木，果實(shí)為圓柱形堅(jiān)果，含有豐富的淀粉質(zhì)和多種人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，據(jù)測(cè)定，橡子中淀粉和蛋白質(zhì)的含量略低于大米，每100克橡子可提供600千卡熱量和8克蛋白質(zhì)；橡子所含的氨基酸類似牛奶、豆類和肉類；橡子中還含有胡蘿卜素，維生素B1、B2和蘋果酸。橡子富含油脂，榨出的油類似于橄欖油，是一種很好的食用油。鑒于橡子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，國(guó)外一些植物學(xué)家預(yù)言，橡樹將成為未來(lái)的“糧食作物”。 橡籽淀粉可以制成保健食品，對(duì)提高人們生活質(zhì)量，降低高壓，減少人體膽固醇，美容皮膚具有顯著作用，而且實(shí)踐證明對(duì)糖尿病有明顯治療作用。近幾年國(guó)際上風(fēng)行的保健食品，特別是西歐，日本、韓國(guó)等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和國(guó)家，對(duì)橡子仁需求量逐年上升，長(zhǎng)期處于供不應(yīng)求的市場(chǎng)趨勢(shì)。橡籽豆腐主要出口韓國(guó)、日本等，深受消費(fèi)者歡迎。全州公益林面積廣，橡子樹在公益林中比重大，原料充足，目前人們采集以自制、自食為主，還沒有加工生產(chǎn)企業(yè)，項(xiàng)目市場(chǎng)前景好。

建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：擬利用牟定縣及周邊縣市充足的橡子資源，建設(shè)生產(chǎn)線及附屬設(shè)施。

投資估算：3000萬(wàn)元

建設(shè)地點(diǎn)：牟定縣工業(yè)園區(qū)莊三片區(qū)

合作方式：合作、獨(dú)資