成立一個機(jī)構(gòu)。為將食品安全抓緊抓實抓細(xì)，戌街鄉(xiāng)根據(jù)夏季野生菌大量上市的實際，調(diào)整充實食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配齊配強(qiáng)食品監(jiān)管人員。同時將食品安全納入每季度安委聯(lián)席會議和平安建設(shè)的重要內(nèi)容，確保工作有人抓、有人管，形成了食品安全齊抓共管的良好格局。組建一支隊伍。為進(jìn)一步細(xì)化食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，8個村委會分別配齊1名食品安全協(xié)管員，監(jiān)督執(zhí)法人員和村級信息員的工作，從而構(gòu)建起了一張含戌街食品監(jiān)管執(zhí)法人員、村級信息員和監(jiān)督員在內(nèi)一支縱向到底、橫向到邊的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。搭建一個平臺。通過“平安戌街”的微信平臺、8個村委會信息發(fā)布平臺和“小廣場·大喇叭”，將食品安全相關(guān)常識及如何辨別野生菌是否可食用等相關(guān)信息進(jìn)行定期發(fā)布和播放，為群眾了解食品安全知識搭建了一個學(xué)習(xí)的平臺。舉辦專題培訓(xùn)會26場次、懸掛宣傳標(biāo)語23條、發(fā)放宣傳單1430份。健全一套流程。戌街市場監(jiān)督管理所根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定了一套食品從生產(chǎn)、加工、銷售到運輸?shù)陌踩ぷ髁鞒蹋⑴c各村委會、藥房、衛(wèi)生院、學(xué)校簽訂責(zé)任書19份，和從事餐飲店簽訂承諾書23份，從而提高他們的責(zé)任意識和法律意識。倡導(dǎo)群眾抵制來路不明的食品和鼓勵群眾購物時所要小票。規(guī)范一套臺賬。為確保食品安全有據(jù)可查，戌街鄉(xiāng)結(jié)合實際，制作了食品生產(chǎn)、加工、餐飲消費等工作臺賬，同時要求學(xué)校食堂必須執(zhí)行每天食品留樣制度，并如實填好相關(guān)臺賬。自辦酒席必須事先在村委會進(jìn)行申報、登記、備案，確保農(nóng)村家庭自辦宴席監(jiān)管工作到位。